Thursday, February 14, 2013

FELIZ DIA DO AMOR!

 
Fizemos hoje cookies de manteiga de amendoim gluten free e dairy free para comemorar o Valentine's Day. Melody amou cortar os cookies em formatos de beijos e corações e dedicou nossa arte ao papai dela, a quem ela tanto ama.  Esse ano, Robert e eu faremos nosso jantar romântico aqui em casa mesmo, porque ele tem de trabalhar até 11 pm; estou esperando-o ansiosamente enquanto escrevo esse post.
 
Hoje faz uma semana que minha mãe e irmã voltaram ao Brasil e como a saudade tem machucado!      A distância e o tempo nos ensinam a valorizar imensamente cada momento ao lado daqueles que amamos, seja nas resenhas, aventuras, lágrimas e refeições compartilhadas; nos abraços apertados, mimos, gargalhadas, olhares que dizem tudo e no aconchego que amacia até a cama feita no chão.
 
Não podemos deixar passar um dia sem dizer e mostrar aos nossos tesouros o quanto os amamos: Não se sabe ao certo quando e por quanto tempo os teremos por perto.
 
E como você comemorou o dia do amor?
Quantas vezes você disse "eu te amo" hoje, com palavras e atitudes?
 
Que Deus abençoe a sua semana
 
P.S. Abaixo está a receita do cookie de manteiga de amendoim:

Ingredientes:
2 xícaras de manteiga de amendoim
1 xícaras de açúcar branco
4 ovos batidos
2 xícaras de semi-doce chocolate (opcional)
1 1/2 xícaras de amendoim

Instruções
1.Aqueça o forno a 175 graus. Unte a forma.
2.Combine, ovos e açúcar e misture até ficar homogêneo. Misture o chocolate e amendoim, se desejado. Disponha a massa emcolheres de sopa em uma assadeira.
3.Asse por 10 a 12 minutos ou até que doure. Deixe os cookies esfriarem de 5 a 10 minutos antes de servir.

1 comment:

Cláudia Cavalcante said...

Van, fico feliz pq podemos dizer q aproveitamos cada dia nos abraçando, cozinhando, rindo, assistindo filme,curtindo os babys e nos amando muito em cada olhar e fala. Parece melação mas somos um grupo que realmente encontro verdade e amor. Esses quase 3 meses aí deixaram saudade mas chegamos aqui com a certeza que com fé em Deus logo estaremos juntos novamente. Te amo!!